Muttertags-Menü

10. Mai 2026

Bunter Blattsalat mit grünem und weis­sem Spargel, geröstete Hasel­nüsse und Erdbeeren

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Bren­nes­sel­crème­suppe mit Onsenei

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Gebraten­er Kalb­shohrück­en mit grün­er Pfef­fer­rahm­sauce, Kartof­fel­gratin mit Sbrinz, Glasiertes Frühlingsgemüse

oder

Gebratenes Saib­lings­filet an Gewürz-Hol­landaise, Kartof­fel­gratin mit Sbrinz, Glasiertes Frühlingsgemüse

oder

Agnolot­ti gefüllt mit Bär­lauch und Frischkäse an Safransauce weis­sem Tomaten­schaum und Grana Padano

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Hol­un­derblüten­mousse mit Him­beeren und Schokoladencrumble

Preise

– 3‑Gang-Menü Fleisch: CHF 70.–
– 3‑Gang-Menü Fisch: CHF 70.–
– 3‑Gang-Menü veg­e­tarisch: CHF 62.–

– 4‑Gang-Menü Fleisch: CHF 82.–
– 4‑Gang-Menü Fisch: CHF 82.–
– 4‑Gang-Menü veg­e­tarisch: CHF 74.–

Reservation

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