Menu per la Festa della Mamma
10 maggio 2026
Insalata mista con asparagi verdi e bianchi, nocciole tostate e fragole
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Zuppa di crema di ortica con uovo alla coque
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Costolette di vitello arrosto con salsa alla panna e pepe verde, gratin di patate con Sbrinz, verdure primaverili glassate
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Filetto di salmerino arrosto con salsa olandese alle spezie, gratin di patate con sbrinz, verdure primaverili glassate
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Agnolotti ripieni di aglio orsino e formaggio fresco con salsa allo zafferano, schiuma di pomodoro bianco e Grana Padano
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Mousse ai fiori di sambuco con lamponi e crumble al cioccolato
Prezzi
– Menu di 3 portatea base di carne: CHF 70.–
– Menu di 3 portatea base di pesce: CHF 70.–
– Menu di 3 portatevegetariano: CHF 62.–
– Menu di 4 portatea base di carne: CHF 82.–
– Menu di 4 portatea base di pesce: CHF 82.–
– Menu di 4 portatevegetariano: CHF 74.–
Prenotazione
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Tel.+41 41 825 0606