Ostersonntags-Menü

5. April 2026

Carpac­cio vom Lum­abeef mit Gemüsepapayasalat

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Morchel­creme­suppe mit Salpikon und Thymianschaum

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Oster­gitzi mit Kräuter­jus, Neue Bratkartof­feln mit Ros­marin, Glasiertes Spargelduett

oder

Sautierte Zugersee Felchen­filets an Cham­pag­n­er­sauce Neue Bratkartof­feln mit Ros­marin, Glasiertes Spargelduett

oder

Panierte Moz­zarel­lascheiben mit Chimichur­risauce Neue Bratkartof­feln mit Ros­marin, Glasiertes Spargelduett

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Vari­a­tion von Rhabar­ber-Par­fait, Zitro­nen­tartelette, Mac­aron und Sanddornsauce

Preise

– 3‑Gang-Menü Fleisch / Fisch: CHF 67.–
– 3‑Gang-Menü veg­e­tarisch: CHF 56.–

– 4‑Gang-Menü Fleisch / Fisch: CHF 79.–
– 4‑Gang-Menü veg­e­tarisch: CHF 68.–

Reservation

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