Menu du lundi de Pâques
6 avril 2026
Vitello Forello avec croustillant aux câpres et oignons marinés
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Essence de sauge avec dés de légumes et chips de jambon cru
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Carré de porc schwyzois à la sauce au cognac, croquettes de pommes de terre, légumes printaniers glacés
ou
Filet de sandre sauté à la sauce à l'estragon, croquettes de pommes de terre, légumes de printemps glacés
ou
Raviolis farcis à la ricotta et au citron, sauce à la crème au pesto et au Grana Padano
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Cheesecake à la new-yorkaise avec des canneberges marinées
Prix
– Menu 3 platsviande / poisson : CHF 64.–
– Menu 3 platsvégétarien : CHF 55.–
– Menu 4 platsviande / poisson : CHF 76.–
– Menu 4 platsvégétarien : CHF 67.–
Réservation
Nous nous réjouissons de votre demande à l'adresse suivante :
Tél.+41 41 825 0606